|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
08 - 12 - 2014, 12:20 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
قمح بالخلطة والمكسرات
 كل يوم أرز أو مكرونة... ايه رأيكم نغير اليوم ونجرب القمح... قمح بالخلطة والمكسرات. المقادير: 1 كيلو قمح ( بليلة) 2 ملعقة كبيرة سمن 1 بصل كبير مفروم 1 كوب قوانص مُنظفة ومُقطعة قطع كبيرة 2 فص ثوم مفروم ناعم 1/2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة 1/2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة 1/2 ملعقة كبيرة كركم مطحون ملح وفلفل 4 كوب مرق لوز وفستق وصنوبر محمص الطريقة - يُغسل القمح ويُنقع في ماء لمدة 4 ساعات، ثم يُصفى. - يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب حتى يلين. - تُضاف القوانص، الثوم، البهار، الكزبرة الجافة، الكركم والقمح مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل. - يُضاف المرق، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، يُغطى الإناء ويُترك على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام نُضج القمح. - يُوضع في طبق التقديم ويُزين بالمكسرات المحمصة. 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| سمك مشوي بالخلطة |
| فول بالخلطة |
| طريقة عمل سمك محشي بالخلطة مشوي وجمبري مشوي في الفرن وسمك بوري مشوي بالخلطة بالصور |
| بطاطس بالخلطة |
| ارز بالخلطة مع الدجاج |
العرض المتطور