المقادير
- ملح وفلفل أسود ,
- حليب الصويا ,200 ملليلتر
- بازلاء مجمدة ,125 غرام
- تونة مصفاه من السوائل ,200 غرام
- زبدة ,100 غرام
- دقيق أبيض ,200 غرام
- بيضة ,
- بودرة فلفل أحمر , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- انخلي الدقيق في حلة العجين مع الزبدة وأربع ملاعق من الماء البارد حتى تحصلي على عجين.
- قومي بتغطية العجين لكي يتضاعف حجمه.
- افردي العجين داخل صينية فرن مستديرة واصنعي به ثقوباً كثيرة.
- احتفظي به في الثلاجة.
- ابدئي في تحضير الحشوة بتوزيع التونة والبازلاء فوق العجين، ثم اخلطي الحليب والبيض مع كوب من الماء.
- اسكبي هذا الخليط فوق العجين.
- يقدم ساخناً
16 - 05 - 2012, 06:45 PM
رد: طريقة عمل كيش التونة والبازلاء
العرض المتطور