تقع مدينة كبودوكي في وسط الأناضول ، وتشتهر بمناظرها الطبيعية الخيالية والتشكيلات غير العادية التي تشبه المداخن والأقماع والقمم، والذي تسبب في نحتها على هذا الشكل الاندفاعات البركانية القديمة والتعرية على مر العصور، وقد أضاف العنصر البشري بعض اللمسات الرائعة إلى المناظر الطبيعية من خلال نحت المنازل والكنائس والمدن تحت الأرض في الصخور الناعمة، واليوم بعض هذه الكهوف أصبحت فنادق وتلبي احتياجات السياح.