طاجن المعكرونة بالدجاج
وصفة من منال العالم
35 دقيقة
مدة الطهي
4 أشخاص
العدد
المقادير:
معكرونة حجم صغير، مسلوقة
كوب
2
دجاج مسلوق مقطع
كوب
2
بصل مفروم
حبة صغيرة
1
ثوم مهروس
فص صغير
2
صفار البيض
حبة
1
صلصة البندورة
بصل مفروم
حبة كبيرة
1
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
3
ثوم مهروس
فص
3
فلفل أخضر مكعبات
حبة صغيرة
1
فطر مقطع
حبة كبيرة
6
ملح
ملعقة صغيرة
1
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
4/1
ماء
كوب
1
معجون البندورة
كوب
4/1
بندورة مفرومة
حبة كبيرة
2
جبن «شيدر» مبشور
كوب
1
2
كوب
2
4/1
كوب
4/1
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.أحضري طبق فرن كبير الحجم.
2. ضعي المعكرونة والدجاج والبصل والثوم وصفار البيض في الطبق، وقلّبي لتختلط هذه المواد.
3. لإعداد صلصة الطماطم: في مقلاة واسعة، ضعي البصل والزيت، على نار متوسطة، وقلّبي إلى أن يلين البصل. ثم، أضيفي الثوم والفلفل الأخضر، وقلبي ليلين الفلفل.
4. أضيفي الفطر والملح والفلفل والماء والمعجون والبندورة، ودعي هذا الخليط يطهى لمدّة 5 دقائق.
5. وزّعي صلصة البندورة على المعكرونة والدجاج في الفرن. ووزعي جبن «شيدر» و«موزاريلا»، انثري البقسماط.
6. ضعي الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة ليتسبك الطاجن. وقدّميه مباشرةً.
