ما هو الخوخ المجفف

[Mary Naeem]

ما هو الخوخ المجفف؟

الخوخ المجفف هو الخوخ الذي تم تعريضه لدرجات حرارة عالية للتخلص من السوائل المتواجدة فيه، وذلك بهدف حفظه لمدة أطول.

يمتاز الخوخ المجفف باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، ومن أبرزها الآتي:

الألياف الغذائية.
الفيتامينات، مثل:
فيتامين أ.
فيتامين ك.
فيتامين ب2.
فيتامين ب3.
فيتامين ب6.
المعادن الصحية، مثل:
البوتاسيوم.
المغنيسيوم
النحاس.
المنغنيز.
الفسفور.