قطع الدجاج بالليمون والعسل.

[Mary Naeem]

قطع الدجاج بالليمون والعسل.

المقادير: نصف كوب خردل، نصف كوب عسل نحل، نصف ليمونة، فص ثوم مفروم، نصف ملعقة فلفل حلو، نصف ملعقة ملح، ربع ملعقة فلفل اسود، ربع ملعقة فلفل الأحمر الرقائق، صدور الدجاج بدون عظم وجلد.

الطريقة: قومي بخلط جميع التوابل في وعاء عميق ثم قومي بوضعها على صدور الدجاج في صنية ووضعها في الثلاجة مع التغطية حتى لا تكتسب روائح خارجية لمدة ساعة ثم اشويها على الجرل بعد ذلك من الممكن ان تقطع الصدور لشرائح وتقدم على السلطة أو تقدم بجانب الارز البسمتي طويل الحبة.