| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
20 - 01 - 2015, 01:24 PM
|
||||
|
||||
|
يخنة الدجاج مع سلطة الزبيب واللوز  المكوّنات 4 صدور دجاج خالية من العظام للمحلول المخلل 2 ملعقتا طعام من عصير الحامض بعض أغصان الزعفران 2 ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون 1 ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون 1 بصلة، مفرومة ناعماً 2 ملعقتا طعام من اللوز المطحون 2 ملعقتا طعام من زيت الزيتون للسلطة كوب من الزبيب(٤/٣ كوب) من اللوز الكامل، المنزوع القشرة حبتان من الطماطم الناضجة، مفرومة100 غ من الحمّص المطهوبضعة حبات من الزيتون الأسود، المستخرجة النوى والمشطورة إلى نصفين ملعقتا طعام من زيت الزيتون الحامض طريقة التحضير تشقّ صدور الدجاج، وتتبل وتوضع في قاعدة وعاء زجاجي شبه مسطّح. تمزج كل مكوّنات المحلول المخلل وتبسط فوق الدجاج. يغطى الوعاء ويترك محتواه منقوعاً لمدة 1 ساعة. تمزج سوية كل مكونات السلطة، وتتبل جيداً. توضع في البراد طوال الليل. يطهى الدجاج على محمل الشواء لمدة 10 دقائق، مع تقليبه غالباً. ثم يزيّن الطبق بقطع الحامض المشوية ويقدّم مع السلطة. في الحصة الواحدة: 650 وحدة حرارية، 45 غ من الدهن 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة الدجاج بانيه ولا أشهى | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 01 - 10 - 2015 02:57 PM |
| سلطة الدجاج بالحمص | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 07 - 08 - 2015 02:44 PM |
| سلطة الدجاج بانيه ولا أشهى | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 11 - 05 - 2015 06:50 PM |
| طريقة عمل يخنة الدجاج مع الكاجو | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 08 - 11 - 2014 08:52 AM |
| طريقة عمل سلطة الدجاج بالكاري | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 29 - 09 - 2013 09:25 AM |
العرض الشجري