البنجر السكر هو أكثر أنواع البنجر الخفيف لإنتاج السكر

[Mary Naeem]

يعتبر البنجر السكر محصول تقني. يتم استخدامه ، أولاً وقبل كل شيء ، ليس للغذاء ، ولكن للمعالجة في الظروف الصناعية من أجل الحصول على المنتجات والمواد الضرورية.

بادئ ذي بدء ، يزرع واحد من أكثر أنواع البنجر الخفيف لإنتاج السكر ، والتي يتم الحصول عليها أثناء معالجتها. تحتوي الأنواع الحديثة من بنجر السكر الأبيض ، كما ذكر من قبل ، على حوالي 20٪ من السكر ، وهو عامل مهم لاستخدامه من أجل الحصول على "حياة حلوة".