19 - 08 - 2015, 03:16 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
كريب بالدجاج
المقادير
- صدران دجاج مقطعان الى مكعبات
- كوب ونصف لبن
- بيضة
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة كبيرة سمنة
- نصف كوب شرائح فطر
- كوب ريحان طازج
- حبة بصل مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- كوب كريما الطبخ
- مكعب مرق دجاج
- رشة جوزة الطيب
- نصف كوب جبن موزاريلا مبروش
- ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير
- اخلطي اللبن مع الدقيق والبيض في الخلاط الكهربائي.
- اسكبي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة واستخدمي المغرفة لصب الخليط تدريجياً في المقلاة مع التقليب على الجانبين ثم رفع الكريب جانباً.
- حمّري الدجاج في السمنة على النار واضيفي اليه البصل، الثوم، الفطر، جوزة الطيب، مكعب المرق والريحان.
- اضيفي الكريما الى خلطة الدجاج وحركي لمدة دقيقة.
- ارفعي المزيج عن النار واتركيه ليبرد قليلاً ثم احشي الكريب فيه ولفيها جيداً.
- ضعي الكريب في صينية فرن ورشي فوقها الموزاريلا، ثم ادخليها الى الفرن فقط حتّى تسيح الجبنة وقدميها ساخنة.
|