برجر البصل المقرمش
المقادير
2 بصل مقطع - 2 ثمرة بصل مسلوقة ومهروسة - 1 معلقة كبيرة دقيق - 1/2 معلقة بهارات - قليل من البابريكا و الشطة حسب الرغبة
بقدونس قليل حسب الرغبة
طريقة عمل برجر البصل المقرمش
1- احضرى مقلاة و ضعى بها ملعقة زيت زيتون
2- شوحى البصل فى الزيت و قلبى جيدا حتى ( يصبح مقرمشا )
3- اضيفى الملح و الفلفل الى البصل و قلبى جيدا
4- احضرى البطاطس المهروسة و اضيفى اليها البصل و اخلطيهم معا
و اضيفى على الخلطيط البهارات و الباريكا و الشطة
5- شكلى الخليط على شكل اقراض تشبة البرجير
6- اغمسى الاقراص فى الدقيق
7- ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك
8- احضرى مقلاة غير لاصقة ( تيفال ) , ثم اشوى اقراص البصل بها
9- يمكنك و ضع قليل من زيت الزيتون
10- احضرى طبق التقديم و ضعى به الخضروات
11- ثم ضعى فوقها اقراص البصل , و قدميه
