[femon]

وعشان خاطر عيون ريم الغاليه
دي اكلة القدة
أكلة القدرة ......



المواد :

أرز ، حمص ، ثوم ، لحمة قطع ، بهارات خاصة للقدرة ، ملح ، بهارات وماء

الطريقة :

نحضر اللحم و نقليها مع البصل المفروم و البعض من الملح و البهارات و زيت الزيتون و نحضر الماء المغلي

و نضعه فوق اللحم و نتركه حتى يغلي و من بعدها يبقى على نار هادئة لمدة ساعه و نص حسب نوع اللحم
نحضر الحمص و الثوم و القليل من الملح و البهارات المخصصة للقدرة و نقليهم حتى يتم النضج .

نحضر الأرز و نضع فوقه الحمص و الثوم المقلي و يخلط و نضع الملح (حسب الكمية) و بهارات القدرة و يخلط مرة

أخرى .

و الان نضع طبقة من الأرز المخلوط بالحمص و الثوم و من بعدها نضع اللحم و من ثم يضع باقي الأرز المخلوط

و تسكب مرقة اللحم على الأرز و نضعه على النار حتى يغلي و من بعدها يبقى ع نار هادئة ما بين نصف ساعة إلى الساعة إلا ربع و يقدم مع اللبن و السلطة












صحة وعافية .......