تحسين امتصاص الطعام
يُعتقد أن أنواع الألياف الموجودة في بذور الشيا تبطئ عملية الهضم، مما يتيح للجسم مزيدًا من الوقت، لامتصاص العناصر الغذائية الموجودة في الطعام.
علاوة على ذلك، أظهرت دراسة عام 2020، أن بذور الشيا تقلل امتصاص الجسم للعناصر الضارة من الطعام، مثل الكوليسترول والسكر، مما يوفر حماية ضد الإصابة بأمراض القلب والسكري.
قد يهمك أيضًا: طريقة تناول بذور الشيا- تعرف عليها