17 - 06 - 2022, 08:10 PM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
جربي عمل سمك القاروص على الطريقة الإيطالية
المقادير والمكونات:
250 غراماً من سمك القاروص المنزوع الجلد.
ملعقة كبيرة من الزيت .
ملعقة صغيرة من الخيار المخلل.
ملعقة صغيرة من عشبة الكابور.
ملعقة كبيرة من عصير الطماطم.
رشة ملح وفلفل، وليمون، وطماطم.
طريقة التحضير:
• يطهى السمك على البخار لمدة 5 دقائق.
• في وعاء منفصل، نقلب عشبة الكابور مع الزيت ، وعصير الليمون.
• نضيف الطماطم والسمك المطهو على البخار.
• نضيف الملح والفلفل، ويصب في صحون التقديم.
|