20 - 12 - 2019, 06:43 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
مكونات فطيرة الجبن
- 6 عيش توست مفروم
- 2 كوب لبن كامل الدسم
- 2 بيضة طازجة
- 1 كوب بقسماط مطحون متبل ببودرة بصل وثوم وبهارات وزعتر
-1 كوب جبنة جودة
- 1 كوب زبدة
-1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 1 كوب بصل مبشور
- 1 كوب جبنة شيدر
-1 كوب فلفل أخضر حلو
-1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 كوب مشروم مقطع
- نصف كوب زيتون شرائح
طريقة تحضير فطيرة الجبن:
- في إناء على النار يوضع البصل مع ملعقتين من الزبد ويقلب حتى يصفر لونه
- يضاف الجزر والفلفل الأخضر والمشروم ويقلب على النار حتى يذبلوا ثم يرفع الإناء من على النار
- في وعاء عميق يوضع البيض والتوابل ويخفق جيدا
- يضاف اللبن والبقسماط ويقلب جيدا
- يضاف التوست والباكينج باودر ويقلب جيدا
- يضاف البصل والجزر والفلفل المشوح والزيتون ويقلب جيدا
- تضاف الجبن ويستمر التقليب
- في صينية مدهونة بالزبد توضع مكونات الفطيرة وينثر من فوقها كيس المرق الفوري ثم توزع عليها مكعبات الزبد وتدخل الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة أو لحين احمرار وجهها
|