[sama smsma]

طريقة عمل مكرونة سباجيتي بالخضراوات صيامي:





المقادير:

300 جم مكرونة سباغيتي
75 جم زيتون أسود مقطع شرائح
380 جم قلب خرشوف مغسول ومقطع
3/4 كوب حمص مسلوق
2 ملعقة كبيرة قبار
1/2 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
380 جم طماطم مقطعة
1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
ملح وفلفل حسب الحاجة
3 كوب شوربة خضار


خطوات عمل مكرونة سباجيتي بالخضراوات صيامي:

1- قومي بتسخين مقدار ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في قدر وضعي البصل والثوم به مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون ثم اضيفي قليل من الشوربة حتى لا يحترق.
2- ضعي المكرونة السباجيتي في القدر واضيفي عليها جميع المكونات وفي النهاية اضيفي الشوربة مع مراعاة إضافة الملح والفلفل حسب الحاجة.
3- قومي بتغطية القدر واتركيه حتى الغليان ثم اخفضي النار واتركي المكونات حتى تنضج (حوالي 8 - 10 دقائق بعد الغليان) ثم قدمي.