[Mary Naeem]

كيف تجعل الوجبات السريعة أكثر صحية؟





تناول الوجبات السريعة شغف لدى كثير من الشباب والأطفال كذلك، على الرغم من كونها أطعمة غير صحية لاحتوائها على الكثير من الكربوهيدرات والملح والدهون.
ويواجه الآباء مشكلة في التحكم في الأمر لدى أطفالهم، لكن كيف يمكن تحويل وجبات الأطعمة السريعة إلى أطعمة صحية؟
وبحسب موقع "هيلث لاين"، من الأمور الهامة لتقليل أضرار الأطعمة السريعة هي تقليل الكربوهيدرات.
1- اقرأ البيانات الغذائية إذا توفرت، وأن تحدد ما هو صحي بالنسبة لك، هل هو قليل الكربوهيدرات أم قليل الدهون؟ فبعض السلطات والتي يُفترض أنها صحية تحتوي على إضافات ترفع من عدد السعرات الحرارية ومن كمية الدهون فيها.
2- عليك التفكير في مدى سرعة إعداد هذه الأكلات السريعة، فعلى سبيل المثال البطاطس المقلية في زيوت تم تسخينها إلى درجة حرارة عالية لا تعتبر صحية بالنسبة لك، بينما يعتبر الشوي والطهي على البخار من أفضل طرق إعداد الطعام.
3- يمكنك اختيار البرجر مع الخضروات واستبعاد الخبز أو تقليله.
4- من المفيد انتقاء المشاوي بما في ذلك الخضروات المشوية.
5- حاول الابتعاد عن إضافة الصلصات إلى السلطات، والاكتفاء بقليل من الزيت أو الخل أو الملح.
6- السلطات واللحوم الباردة تعتبر خيارًا جيدًا، والأفضل أن تحد من سلطات المكرونة، وتعطي الأولوية للخضروات.
7- توفر بعض مطاعم الأكلات السريعة الشهيرة خيارات صحية، مثل تقديم شرائح الدجاج المشوية مع السلطة.