[Mary Naeem]

فيتامين B-12



ضروري لتقوية الأعصاب، ونقصه يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم، والنقص في خلايا الدم الحمراء وتوفير الأوكسجين، كما أنه ضروري لعملية التمثيل الغذائي والطاقة. يتواجد بوفرة في الأسماك، وخصوصا السلمون والتونة، وكذلك في البيض والجبن.
ومع ذلك لا يوجد في الخضراوات، لذلك النباتيين هم عرضة لمخاطر نقص هذا الفيتامين. وعدم وجوده يمكن أن يؤدي إلى التعب وضيق التنفس