[بنت الفادي]

ارز بالخلطة مع الدجاج



المقادير:

ملح ملعقتين من الزيت
ملح
فلف ل اسود
بهارات
هيل
بصلة مقطعة
قطع من الدجاج

الطريقة:

ضعي قليل من الزيت مع بصلة مقطعة و ماء و ملح و بهارات و هيل و قطع دجاج و اتركيه حتى ينضج

قومي بتصفية الدجاج من الماء ( الماء استعمليه عند طهي الارز)

انقعي الارز البسمتي في ماء دافيء لمدة 10 دقائق ثم اسكبيه على ماء الدجاج و اتركيه يغلي ثم خفضي النار و اتركيه حتى ينضج

ثم اضيفي عليه اللوز الابيض المقلي و الزبيب و اللوز الاحمر و الفستق و الصنوبر

ضعيه بصينية و ضعي قطع الدجاج عليه و ضعي ملعقة سمن على قطع الدجاج و ضعيه بالفرن حتى يتحمر