14 - 05 - 2012, 07:15 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية بالبيض
المقادير :
حبتان بطاطس من الحجم الكبير
بيضتان
رشة صغيرة من الفلفل الأسود ورشة ملح
زيت للقلي
بعض البقدونس للتزيين
التحضير :
1-اسلقي البطاطس جيداً
2- قشري البطاطس ثم اهرسيها في إناء مع إضافة الملح والفلفل
3-أضيفي البيض مع التقليب باليد
4-بعد أن تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة
5-اغلي الزيت في المقلاة
6-شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها بالزيت
7-زيني الطبق بقليل من البقدونس، قدميه ساخناً
|