كوسة المحشي لعشاق الدايت
نفسك في كوسة محشي وعاملة دايت اليك طريقة بأسهل المقادير و المكونات
المكوّنات
كوسا طازجة متوسّطة الحجم - كيلوجرامان
لحم بقر مفروم فرماً خشناً - 300 جرام
بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً - 1
طماطم حجم متوسّط مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 1
أرز حبة قصيرة مغسول ومصفّى - نصف كوب
فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
ماء - بحسب الحاجة
نصائح
- تحتوي كل حصة من هذا الطبق على 200 وحدة حرارية.
- للمزيد من الوصفات قليلة الدسم، جرّبي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكشري والكبة المشوية بالفرن.
طريقة العمل
1- إغسلي حبات الكوسا وأفرغيها جيداً.
2- في وعاء، ضعي اللحم والأرز والطماطم والبصل.
3- نكّهي بالملح والقرفة والفلفل الحلو وحرّكي المكوّنات حتى تتداخل.
4- إحشي حبات الكوسا تاركةً حوالى سم واحد فارغاً.
5- صفّي الكوسا في قدر غير لاصق.
6- ذوّبي معجون الطماطم بالقليل من الماء وأضيفي إلى القدر.
7- أغمري المكوّنات بالماء وضعي المزيج على حرارة مرتفعة حتى الغليان.
8- خفّفي النار، غطّي القدر واتركي الكوسا حتى تنضج لحوالى ساعة.