منتدى الفرح المسيحى - من الحقائق المغلوطة عملية الطهي والسلق تُفقد الذرة عناصرها الغذائية

منتدى الفرح المسيحى (https://www.chjoy.com/vb/index.php)

- قسم المواضيع العامة المتنوعة (https://www.chjoy.com/vb/forumdisplay.php?f=155)

- - من الحقائق المغلوطة عملية الطهي والسلق تُفقد الذرة عناصرها الغذائية (https://www.chjoy.com/vb/showthread.php?t=880593)

Mary Naeem

19 - 07 - 2022 12:38 PM

من الحقائق المغلوطة عملية الطهي والسلق تُفقد الذرة عناصرها الغذائية

https://upload.chjoy.com/uploads/165823286420411.jpg

عملية الطهي والسلق تُفقد الذرة عناصرها الغذائية

إن الذرة تفقد القليل من كمية فيتامين سي (Vitamin C) الموجودة بداخلها أثناء عملية السلق ولكن إن كمية المواد المضادة للأكسدة تتضاعف على عكس ذلك.

الساعة الآن 08:31 AM