منتدى الفرح المسيحى - القيمة الغذائية لعين الجمل

https://upload.chjoy.com/uploads/164968175682641.jpg

القيمة الغذائية للجوز

إن فوائد الجوز الصحية ناتجة من القيمة الغذائية العالية فيه، فيتكون 65% من ثمرة الجوز من دهون، بينما يتكون 15% منها من بروتين، ويحتوي كل 100 غرام من الجوز على الآتي:

654 سعر حراري.
4% ماء.
13.7 غرام من الكربوهيدرات.
2.6 غرام من السكر.
6.7 غرام من الألياف.
9.08 غرام من أوميغا 3.

كما يعد الجوز مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل الآتي:

النحاس الضروري لصحة القلب والعظام والأعصاب وجهاز المناعة.
حمض الفوليك المهم في منع العيوب الخلقية لدى الأجنة أثناء الحمل.
الفسفور، وهو معدن هام للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم.
فيتامين ب6 (Pyridoxine)، المهم لجهاز المناعة والأعصاب.
المنغنيز، الذي يتواجد بكثرة في المكسرات والحبوب الكاملة بشكل خاص.
فيتامين ي (Vitamin E)، ويحتوي الجوز على نوع خاص منه.