أطعمة ذات محتوى مرتفع من فيتامين C

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...-فيتامين-C.jpg


بشكلٍ عام، يحتاج الرجال إلى حوالي 90 ملليجرام من فيتامين سي في اليوم، أما الحصة اليومية للنساء فتبلغ 75 ملليجرام. تحتوي البرتقال المتوسّطة على حوالي 70 ملليجرام من فيتامين سي، لكن العديد من الأطعمة الأخرى تعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامين. هذه أبرزها:

الفلفل الأحمر الحلو

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...فلفل-الحلو.jpg


يحتوي الفلفل الأحمر الحلو على كمية مرتفعة من فيتامين سي تصل إلى 95 ملليجرام لكل نصف كوب. كما أنه مصدر جيّد لفيتامينات A و B و E و K، بالإضافة إلى الفوسفور والبوتاسيوم والفولات والمنغنيز والمغنيسيوم.



ثمرة الكيوي

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...-فيتامين-C.jpg


تحتوي فاكهة الكيوي على ما يصل إلى 70 ملليجرام من فيتامين C للحبة المتوسطة. كما تضم ثمرة الكيوي الألياف والفلافونويد والكاروتينات، وهي مضادات أكسدة تُساعد في حماية الخلايا.
وعلى الرغم من أن تناولها يتم عبر تقشيرها، لكن القشرة ذات نفسها تحتوي على ألياف غذائية وعناصر أخرى لا تقل فائدة عن محتوى الثمرة.



الفراولة مصدر فيتامين C أكثر من البرتقال!

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...2/الفراولة.jpg


كوب من هذه الفاكهة الحمراء يحتوي على قرابة 85 ملليجرام من فيتامين سي، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف ومجموعة متنوّعة من مضادات الأكسدة.



البروكلي

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...2/البروكلي.jpg


يحتوي نصف كوب من البروكلي المطبوخ على حوالي 50 ملليجرام من فيتامين سي، كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف والكثير من مضادات الأكسدة الأخرى الت ، من بين أشياء أخرى، تعمل على تقليل الالتهابات.



الشمام

https://abunawaf.com/wp-content/uplo.../12/الشمام.jpg


هذا النوع من الفاكهة يحتوي على مجموعة كبيرة ومتنوعة من العناصر الغذائية – الكاروتينات، وفيتامينات ب، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والفلافونويد – بالإضافة إلى 30 ملليغرام من فيتامين C لكل 1/2 كوب.



الطماطم

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...12/الطماطم.jpg


ستحصل على حوالي 20 ملليغرام من فيتامين سي من الطماطم المتوسطة – إذا كنت تأكلها نيئة. تنخفض مستويات فيتامين سي عند طهي الطماطم، لكن مضادات الأكسدة التي تسمى اللايكوبين ترتفع.



البطاطس

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...12/البطاطس.jpg


تحتوي البطاطس المخبوزة المتوسطة على حوالي 20 ملليجرام من فيتامين C وهي مفيدة لك بطرق أخرى. فهي مصدر ممتاز للبوتاسيوم والألياف.



القرنبيط

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...2/القرنبيط.jpg


يحتوي كوب من القرنبيط على حوالي 40 ملليغرام من فيتامين سي، كما أنه مصدر جيد لفيتامين K وحمض الفوليك والألياف.



البابايا

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...-فيتامين-C.jpg


يحتوي الكوب من ثمرة البابايا على كل فيتامين سي الذي تحتاجه في اليوم، حوالي 90 ملليجرام. كما أنه غني بالكاروتين والفلافونويد وفيتامينات B وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف. هذا المزيج من العناصر الغذائية مفيد لقلبك وقد يساعد في الحماية من سرطان القولون.



عصير الجريب فروت

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...لجريب-فروت.jpg


يمنحك كوب من عصير الجريب فروت 70 إلى 95 ملليجرام من فيتامين C، حول ما تحتاجه في اليوم.



الزعتر

https://abunawaf.com/wp-content/uplo.../12/الزعتر.jpg


يوفر الزعتر الطازج فيتامين سي ثلاث مرات أكثر من البرتقال – مما يجعله أحد أعلى مصادر فيتامين سي من الأعشاب. يحتوي حوالي 28 جرامًا من الزعتر الطازج على 45 ملليجرام من فيتامين سي. لذلك، احرص على رش الزعتر على طعامك كطريقة لذيذة لزيادة تناول فيتامين سي.