منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل فطائر بالجبن الحلوم

طريقة عمل فطائر بالجبن الحلوم

https://www.elbalad.news/upload/phot...0x338o/239.jpg

مقادير فطائر الجبن الحلوم
كوب حليب دافئ
معلقة طعام خميره فوريه
ربع كوب زيت نباتي
ملح
٢ معلقه كبيره زبادي
٢ كوب و نصف دقيق

للحشوه :
مكعبات جبنه حلوم

للوجه:
بيضه
معلقه صغيره خل
قهوه سريعه التحضير
معلقتين كبار حليب
معلقة كبيره زعتر

طريقه تحضير فطائر الجبن الحلوم
نخلط الحليب مع الخميره و السكر و نتركهم يتفاعلوا
ثم يضاف ربع كوب زيت نباتي و الملح و الزبادي ونخلط ثم نضيف الدقيق بالتدريج و نعجن لمده ١٠ دقايق و نغطيها و نتركها تختمر لمده نصف ساعه حتي يتضاعف حجمها
ثم نشكلها كور صغيره
نفرد كل كوره ونضع فيها قطعه جبنه ونغلقها علي كل مربع و نتركها تختمر ثم ندهن الفطائر بخليط الدهن ونرش الوجه بالزعتر و ندخله فرن ساخن علي درجه حراره ٢٠٠ حتي تحصل علي لون ذهبي و تقدم