منتدى الفرح المسيحى - شوربة البطاطس

شوربة البطاطس

https://img-global.cpcdn.com/recipes...cq70/photo.jpg
المقادير :
3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
3 ملاعق طعام زبده
بصلة صغيرة مقطعة رفيع...
فصين ثوم مفرومين
3 ملاعق طعام دقيق
كوب مرق دجاج
2 كوب حليب
نصف كوب كريمة طهي
ملح و فلفل للطعم
2 صدر دجاج مطهو ومقطع مكعبات
فلفل اخضر
الطريقة ▶️▶️
💟نذوب الزبدة في قدر واسع على درجة حرارة متوسطة ونضع البصل ونقلب إلى أن ينعم
💟 نضيف البطاطس والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف المرق والحليب والملح والفلفل ونقلب ونغطي القدر و نتركه يغلي ببطء على نار هادئة لمدة 30دقيقة مع التقليب من حين لاخر
💟ثم تضرب بالخلاط او بالهاند بليندر
في نفس القدر نضع قليل من الزيت ونحمس الدجاج حتى يتغير لونه ونزودله بهار مشكل
💟نضع عليه الشوربة والكريمة ونتركه ربع ساعة مع التقليب المستمر
💟يقدم مع رشة من البقدونس الاخضر للتزيين