![]() |
العدس المكمور بالثوم المفروم
العدس المكمور بالثوم المفروم
* عدد 1 كوب عدس اسمر منقي ومغسول ومصفى من الماء*** المكونات الآتية توضع فقط بعد أن يتم النضج
الطريقة: يتم غلي الماء (2 كوب) مع جميع المكونات ماعدا العدس لمدة 3 دقائق (مع وضع غطاء الحلة او الدماسة)، ثم يتم وضع العدس وتغطية الحلة (ويفضل دماسة الفول) بإحكام وتوضع على نار هادئة مثل الأرز، وتترك حوالي ساعة وربع تقريباً، ثم يتم اختبار النضج لأن ممكن يكون محتاج ان يستمر على النار قليلاً أو يتم إضافة ربع كوب من الماء المغلي، ثم في النهاية يتم وضع الزيت والكمون والشطة ويقلب، ثم يغرف ويُجمل بالمقدونس، وهي طريقة خفيفة وبسيطة وسهلة جداً عن الطرق الأخرى بالنسبة لتحمير البصلة وتسبيك الصلصة كما يفعل البعض، وبالهناء والشفاء. |
رد: العدس المكمور بالثوم المفروم
ميرسى ربنا يبارك تعب محبتك
|
رد: العدس المكمور بالثوم المفروم
شكرا على المرور |
الساعة الآن 12:18 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025