|
طريقة إعداد «رستو اللحم بالبيض»
طريقة إعداد «رستو اللحم بالبيض» تقدم الشيف راشيل أسهل طريقة لإعداد رستو اللحم بالبيض، مؤكدة أنها وصفة شهية، وذات قيمة غذائية عالية. - على قماشة نظيفة نفرد اللحمة بالكامل دون المبالغة في الترقيق.• المقادير: "كيلو لحم مفروم، 6 بيضات مسلوقة، بيضتان للعجينة، 3 ملعقة كبيرة سمن، 3 بصلات كبار مفرومة، ملعقتان كبيرتان بقسماط مطحون، ملح وفلفل وبهارات". • طريقة التحضير: - تخلط اللحم بالبصل وبيضة (تستخدم البيضة الثانية حسب الحاجة) والتوابل وتعجن جيدًا. - نضع البيض في شكل طابور على اللحم. - نبدأ في لف اللحم باستخدام القماشة على البيض حتى تتماسك حول البيض بالكامل. - بعد الحصول على شكل الرول تُلف اللحمة في القماشة وتوضع في ماء مغلي على النار لمدة نصف ساعة. - يترك الروستو ليبرد تمامًا (دون إدخاله الثلاجة) ثم يُحمر في السمنة. - يقطع شرائح سميكة ويقدم ساخنًا |
| الساعة الآن 04:37 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025