منتدى الفرح المسيحى

مولتن كيك

نقدم اليكي اليوم من مطبخ الهوانم طريقة تحضير مولتن كيك جربيها وبالهنا والشفا ...

http://www.elhawanem.com/images/posts/30811_large.jpg

المقادير

- 50 غرام سكر ناعم

- 50 غرام شوكولا مكسرة

- 50 غرام زبدة مكعبات

- 50 غرام دقيق أبيض منخول

- بيضة

مقادير التقديم:

- 4 ملاعق كبيرة آيس كريم فانيلا

- ملعقتان كبيرتان فستق حلبي مطحون خشن

لدهن القالب:

- ملعقتان صغيرتان زبدة مذوبة

- 4 ملاعق صغيرة بودرة الكاكاو
طريقة التحضير

- ضعي السكر، الشوكولا والزبدة في وعاء زجاجي. ذوبيهم معاً في المايكرويف لمدة 40 ثانية.

- أخرجي الخليط من المايكرويف وقلّبيه جيداً.

- أضيفي البيضة وقلّبي جيداً، الدقيق وقلّبي الخليط حتى يتجانس.

- إدهني قالبين كب كيك يصلحان للفرن بالزبدة، ثم رشّي بودرة الكاكاو داخل القوالب حتى يتغطى كامل سطح القالب من الداخل.

- وزّعي خليط العجينة على القالبين بالتساوي مع عدم ملء القالب بالكامل.

- أتركيها على ارتفاع سنتميتر لارتفاع العجينة اثناء الخبز.

- غطّي القوالب بالنايلون واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.

- أدخليها الفرن المحمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 14 دقيقة، أخرجيها من الفرن واقلبيها في طبق التقديم.

- ضعي ملعقتان ايس كريم فوق كل قطعة ورشّي ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي، وقدميها فوراً.