في هذه المرحلة يتم إبعاد المولود عن الأم وتنشيف الجسد وتقديم اللبن الناتج من الأم بعد ثلاثة ساعات من الولادة ويسمى لبن السرسوب، ويستمر في الإنتاج لمدة 19 يوم ويتناول المولود ما يقرب 150:200للمولود بعد بسترته للتخلص من الميكروبات وذلك على درجة حرارة 60 درجة مئوية، ويتناول اللبن مرتين في اليوم بنسبة تصل إلى 10% من الوزن ويتناول المولود الماء.
يتم وضع المولود بمكان معزول ويهتم المربي بالنظافة الكلية ويوضع بداخل صندوق وأسفله القش ويكون الصندوق محمي من حرارة الشمس، وكذلك يكون محمي من الرياح، وخلال الأسبوع الثالث يتم تقديم العلف البادئ بالتدريج وتقليل اللبن يكون من الأسبوع الخامس للاستعداد للمرحلة التالية وهى الفطام.