وفقا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية الوطنية للمغذيات، يعد الزبيب مصدرا غنيا للسكريات الطبيعية، والألياف، والكربوهيدرات، ويحتوي أيضًا على بروتين بكمية ملحوظة وتشمل الثروة المعدنية في الزبيب كل من البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الكالسيوم، الحديد، والصوديوم وعندما يتعلق الأمر بالفيتامينات يعتبر الزبيب الأسود أيضًا مصدرًا لفيتامين C والفولات لذا دعونا نجد كيف تساعد هذه العناصر الغذائية في تحسين الصحة العامة.