بعض النصائح لطعام صحي :

[روشا الفرفوشه]

بعض النصائح لطعام صحي :

اولا طهي الارز بزيت جوز الهند :

الطبخ بزيت جوز الهند يساعد على تخفيض السعرات الحرارية الناتجة عن تناوله لذلك ينصح الخبراء بعمل الارز باستخدام زيت جوز الهند وذلك بمقدار ملعقة صغيرة لكل نصف كوب من الارز كما ان الدهون الموجودة في زيت جوز الهند تعمل على ايطاء عملية الهضم ما يعني امتصاصا اقل للنشويات في الجسم والافضل بعد عمل الارز بزيت جوز الهند تبريده لمدة 12 ساعة قبل تناوله وذلك لان عملية التبريد هذه تجعل بنيته اقوى وبالتالي يقوم الجسم بعملية تفكيكه ببطء مما يجعلك تشعرين بالشبع لفترة اطول



ثانيا تناول المكرونة باردة :

تناول المكونه باردة بتضمن العديد من الفوائد الصحية فاكل المكرونه بارده بدل من ساخنة تمنع زيادة الوزن بشكل سريع وذلك لان الحراره المنخفضة تعمل على تشكيل النشا المقاوم الذي يساعد على ابطاء عملية الهضم ويعمل على حرق الدهون كمان انها تعطي الشعور بالجوع اكتر من المكرونه الساخنة


ثالثا اكل التوت مجمدا :

التوت يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة لكن لزيادة فعالية هذه المواد ينصح بتجميد التوت قبل تناوله والسبب في ذلك يعود الى ان بلورات الثلج المتشكلة اثناء التجمد تحفظ متانة الانسجة النباتية ما يضمن امتصاص العناصر الغذائية والمواد الكيمائية الموجود في هذه الانسجة بشكل افضل


رابعا طهي الطماطم وتناولها:

طهي الطماطم افضل من تناولها نيئة فالطهي يسهل امتصاص الليكوبين من الجسم والليكوبين هو كاروتين احمر يعطي الطماطم لونها ويتمتع بخصائص عدة مكافحة للامراض