من الرنجة النيئة إلى الفطائر وطاولات الأرز أيضًا تمتلئ أمستردام بالكثير من الأطعمة، مثل العديد من المدن الدولية الأخرى ولديها مجموعة كبيرة من المأكولات الوطنية والدولية، وهولندا معروفة بفطائرها التي تأتي مخنوقة أو محشوة بكل أنواعها التي يمكن تخيلها بداية من اللحوم إلى العنب البري، والمسافرين الجدد ينتشرون حول مخبز بانكيك، والرنجة الخام هي تخصص آخر لهولندا، وهناك أمر آخر لابد من تجربته هناك وهو أحد أفضل الأماكن للإستمتاع به وهو جهاز التقطير المثالي، وأيضًا ريجستافيل الإندونيسية أو طاولات الأرز، والأرز هناك مشهور بأنه مغطى باللحم المتبل والخضروات والأسماك ويحظى بشعبية كبيرة