قشر البطاطا يساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان
قشر البطاطا يحتوي على مركب يدعى حمض الكلوروجينيك
(Chlorogenic Acid)، وهذا المركب له قدرة على امتصاص
المركبات المسرطنة المتواجدة في الأطعمة المشوية على وجه الخصوص.
كما يحتوي قشر البطاطا على العديد من مضادات الأكسدة
التي قد تحد من الإصابة بالسرطانات على اختلاف أنواعها.
01 - 07 - 2024, 10:56 AM
العرض المتطور