بقرة دكستر من أنواع الأبقار
مثلما توجد خيول مصغرة، هناك أبقار مصغرة أيضا، والبقرة دكستر هي واحدة من تلك السلالات من أنواع الأبقار، ويبلغ ارتفاع هذه الأبقار الصغيرة حوالي ثلاثة إلى أربعة أقدام فقط عند الكتف، مما يجعلها رائعة للمزارع الصغيرة، وتوفر أبقار دكستر التي يتم تربيتها لإنتاج الألبان جالونا إلى جالونين من الحليب يوميا (مقابل ثمانية إلى 10 جالونات من بقرة هولشتاين النموذجية للألبان)، وإذا كنت تقوم بتربية واحدة من أجل اللحوم فستحصل على حوالي 400 رطل من اللحم (مقارنة بضعف ذلك من بقليل متوسط الحجم)، وهذه الصفات تجعلها أكثر قابلية للإدارة في مزرعة عائلية، بالإضافة إلى أنها لطيفة، وهي دائما ربح.