تأتي الأخطبوطات بأحجام مختلفة ويبلغ طول الأخطبوط الشائع من 12 إلى 36 بوصة (30.5 إلى 91.4 سم) ويزن 6.6 إلى 22 رطلاً (3 إلى 10 كيلوجرامات)، و الأخطبوط العملاق في المحيط الهادئ هو أكبر أخطبوط ويصل طوله عادةً إلى 16 قدمًا (5 أمتار) ويزن حوالي 110 رطلاً (50 كجم)، ولكن تم تسجيل وزن واحد يزيد عن 600 رطل (272 كجم) ويبلغ عرضه 30 قدمًا (9.1 متر)، وأصغر الأخطبوط هو الأخطبوط ولفي والذي يبلغ طوله 2.5 سم ويزن أقل من جرام.