تعرفي على 5 أطعمة تُخزن بطريقة خاطئة

[Mary Naeem]

تعرفي على 5 أطعمة تُخزن بطريقة خاطئة

بعد التسوق بكميات كبيرة من الأطعمة تقع معظم السيدات في أخطاء التخزين التي من شأنها تقليل العمر الأفتراضي لها، وعلى الرغم من اعتقاد أغلب السيدات أن الثلاجة هي أفضل مكان لتخزين كل الأطعمة إلا إننا نجد أشياء مثل الطماطم والعسل يجب أن تُخزن خارجها.

لذلك نحن في الحاجة للتعرف على طرق التخزين الصحيحة التي تطيل من العمر الأفتراضي للأطعمة وتحافظ على عناصرها الغذائية، فسنعرضها كما أشار لها موقع "bright side ":

- الخبز :
تخزين الخبز في الأكياس البلاستيكية أكبر خطـأ قد يرتكبه أحد لأن مع الرطوبة سيكون هذا الكيس بيئة مناسبة لتكوين الفطريات والعفن على الخبز، فأفضل طريقة هي وضعه في صندوق محكم الغلق مع بعض الملح ليحميه من العفن.

- العسل :
الجميع يعلم أن العسل لا يفسد أبدًا ويمكن تخزينه تقريبًا إلى الأبد، لكن يجب أن يُخزن بشكل صحيح حتى لا يفقد فوائده.
فأفضل طريقة لتخزينه هي أن يبقى العسل في مكان بارد ومظلم ولكن ليس في الثلاجة لأنه قد يفقد بعض خصائصه الجيدة.

- زيت الزيتون :
أفضل بيئة له هو درجة حرارة الغرفة العادية، وأهم شيء في تخزينه هو وضعه بعيدًا عن آشعة الشمس وألا يوضع في الثلاجة، لأن درجات الحرارة المنخفضة تؤدي إلى تكوين الماء المكثف الذي يتسبب في وجود أجزاء بيضاء بالزيت.

- الطماطم :
من أكثر أخطاء التخزين الشائعة هو وضع الطماطم في الثلاجة، على الرغم من أن هذا سيجعلها تفقد نكهتها الطبيعية وتجعلها بلا طعم، فيجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة في سلة أو صندوق جيد التهوية.

- المكسرات :
عكس ما نعتقد فإن درجة حرارة الغرفة ليست أفضل بيئة لتخزين المكسرات، فإن أفضل طريقة لإطالة العمر الافتراضي لها هو حمايتها من أشعة الشمس والرطوبة ودرجات الحرارة المرتفعة، لذلك فالثلاجة هي أفضل مكان لتخزينها لمدة قد تصل إلى 9 أشهر