ليس هناك من شك في أن للتفاح تأثير إيجابي على المشكالت المتعلقة بالخاليا العصبية مثل الزهايمر. حيث يرجع الفضل في ذلك إلى احتواء التفاح على كميات كبيرة من المغذيات النباتية، وتأثير مضادات األكسدة القوي الذي له عالقة أكيدة بتقليل خطر اإلصابة بالزهايمر. يرجع مرض الزهايمر إلى ضمور خاليا المخ السليمة والذي له عالقة بنشاط الشوارد الحرة. لبحث سنة 2004 بجامعة كورنيل، فإن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من وفقًا مضادات األكسدة من الممكن أن يكون مفيدًا في حماية خاليا الدماغ من اإلجهاد التأكسدي، وهي أن هذه األطعمة تحتوي على نسبة عملية تلف األنسجة المرتبطة بمرض الزهايمر، وخصوصًا عالية من ”الكيرسيتين“.
14 - 04 - 2022, 11:46 AM
العرض العادي
