والبندق مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، وأحماض أوميجا 9 الدهنية التي تسهم في زيادة الكوليسترول الجيد، وخفض الكوليسترول السيئ، فهذا يساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية،والسكتة الدماغية، وأمراض القلب الأخرى، وفقا لدراسة، فإن اتباع نظام غذائي غني بالبندق يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض الكولسترول "البروتين الدهني منخفض الكثافة".