يُعد نجم البحر أحد أشهر أنواع شوكيات الجلد، وهو مفترسًا بشكل أساسي إذ يعيش على التهام اللافقاريات، وأنواع شوكيات الجلد المختلفة كـ قنافذ البحر، وتظهر طريقة تغذيته في تحرّكـه أعلى فرائسه المُستهدفة، من ثم نفخ معدته على الفريسة لتبدأ إنزيمات المعدة المسؤولة عن الهضم في هضم الفريسة فورًا.
يظل نجم البحر ثابتًا على فريسته لحين الانتهاء من التهامها، حيث يقوم بامتصاص كافة العناصر الغذائية، من المعروف عن نجم البحر أيضًا أنَّ حركته بطيئة للغاية، فقد تستغرق مطاردته للفرائس عدّة ساعات وأحيانًا عدّة أيام.