كيك صيامي بالبرتقال
بدون بيض سهل التحضير و لذيذ مناسب للحمية يمكن اعداده بالمايكرويفمكوناته بسيطة و متوفرة في كل بيت مكون من الدقيق و عصير البرتقال
المقادير
3 كوب كبيرة دقيق عادي
1 كوب عصير البرتقال
1 كوب زيت أبيض
2 كوب سكر
1 ملعقة طعام باكينغ بودر
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
نصف كوب كبيرة مكسرات أو زبيب
طريقة التحضير
في وعاء نقوم بخلط المكونات الجافة جيداً
في الخلاط نضع عصير البرتقال و السكر ونخلط جيدا
نبدأ باضافة العصير المخلوط مع السكر بالتدريج الى المكونات الجافة
نخلط المكونات جيدا ثم نضيف الزيت و نستمر بالخلط
نضيف المكسرات المفضلة أو الزبيب و يمكن اضافة جوز الهند
نجهز قالب الكيك بدهنه بالزيت مع رشة طحين كي لا يلتصق الكيك
نسكب مزيج الكيك في القالب ونضعه في فرن بدرجة 160
نتركه لمدة 30 الى 40 دقيقة حتى نرى الكيك قد انتفخ و اكتسب سطحا ذهبيا
طريقة عمل البسبوسة الصيامى
اولا المقادير :
1كوب من السكر - 2 معلقة بيكنج بودر - 3 كوب دقيق سميد - 4 معلقة زيت - 1كوب عصير برتقال - 2 كوب ماء - 1 كوب سكر - 2 معلقة فانيليا
طريقة التحضير اولا طريقة عمل الشربات :
1- قومى بتجهيز وعاء عميق وضعي بيه كمية من الماء واتركيه لدرجة الغليان
2- قومي باضافة السكر الي الماء مع التقليب الجيد حتي ذوبان السكر
3- اتركى المقدار حتي يتكثف قليلا ثم قومي باضافة الفانيليا
4- قومي برفع الوعاء من علي النار واتركيه ليبرد فترة
البسبوسة
1 - قومى باحضار وعاء عميق وضعي بيه كمية من الدقيق السميد والبيكنج بودر والزيت
2 - قومي بسكب عصير البرتقال عليهم مع التقليب جيدا حتي الامتزاج
3- قومي بحضر صينية فرن مدهونة بالزيت وعليها مقدار من الخليط مع التزين باللوز
4- ضعي الصينية علي النار لدرجة حرارة هادئة حتي الاحمرار من الجوانب
5- اخرجي الصينية من الفرن وقومي بسكب الشربات علي وجه الصينية
7- قطعي البسبوسة وضعيها في طبق التقديم
