طريقة سحرية لعمل الجبنة فى البيت بدون تكلفة
وجبة الإفطار لابد من أن تتكون من شيء أساسي وإن تشابه الاسم، إلا أنه مختلف الطعم، والشكل، وهي الجبن، فهناك أنواع منه، وفي هذا المقال طريقة كلا منهما:-
الجبن الأبيض:-
• كيلو حليب سائل.
• ربع كوب من الخل.
• ملح.
• م.ص ليمون.
طريقة الإعداد:-
ضعي حلة على النار، وأضيفي فيها الحليب مع التقليب، وضعي الخل، وستلاحظين وجود قطع من الجبن، وتصبح لديك جبن قطع كبيرة، ارفعيها من على النار، واتركيها حتى تبرد، ضعي قطعة من القماش بها ثقوب في العلبة، وضعي فيها الجبن في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
الجبن الصفراء:-
• 2 كوب حليب بودرة .
• كوب زيت.
• كوب ماء.
• 2 صفار بيض.
• قطعة جبن مثلثات.
• ملح.
• م.ص ملح ليمون.
الطريقة:-
باستعمال الخلاط ضعي الماء والزيت، ويتم الخلط جيدا، ثم المكونات تدريجيا، ضعيها في الثلاجة، حتى تتماسك.
الجبن الشيدر:-
المكونات:-
• كوب من الزيت.
• ربع كوب من الماء.
• ثلاث قطع من الجبن المثلثات.
• 2 بيض مفصل بين البياض، والصفار.
• كوب من اللبن البودرة.
• م.ص ملح.
الطريقة :-
ضعي نصف المكونات من الزيت واللبن البودرة، في الخلاط وبعدها الجبن، والملح، والصفار، ثم البياض، والملح.
وضعي المكونات في علبة تم دهنها سابقا بالزيت المتبقي، وادخليها في الثلاجة لمدة يوم.
