شجر الأرز لديه خشب عطري نفاذ الرائحة، وشجر الأرز هو شجر آخر مختار للمناظر الطبيعية في جميع أنحاء العالم، ويظهر بشكل مخروطي في السنوات الأولى، في حين أن قمته المظلة تتحول ببطء أكثر إلى الشكل المفلطح في السنوات الأخيرة، وإعتمادا على النوع، يختلف إرتفاع الشجر ومعدل النمو، فعلى سبيل المثال، يبلغ معدل النمو السنوي لشجر الأرز الأطلسي 1 قدم ، في حين أن معدل نمو شجر الأرز الأحمر الشرقي هو 1 - 2 قدم في السنة .