|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
10 - 11 - 2020, 05:55 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة سهلة لعمل المعمول بالمنزل  تقدم الشيف أميرة شنب طريقة سهلة لعمل المعمول بالمنزل، بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي وسريع لعشاق المعمول. مقادير معمول 3 كوب دقيق سميد 1 كوب دقيق ابيض نصف كوب سكر ابيض 3 ملعقة لبن بودرة محلب مطحون أو ملعقة ريحة كحك ملح 400 جرام زبدة سائلة أو كوب ونصف سمن نصف ملعقة خميرة في قليل من الماء الدافئ نصف ملعقة سكر 3 ملعقة ماء زهر ماء حسب الرغبة للحشو تمر مفروم زبدة قرفة طريقة تحضير معمول * يخلط السميد مع السكر واللبن وريحة كحك ورشة الملح والزبدة ويبس * ويترك ليرتاح لمدة 24 ساعة * تذوب الخميرة في الماء والسكر * ثم تضاف للعجينة وماء الورد ويقلب ثم يترك ليختمر قليلا * ثم يضاف الدقيق الأبيض للحشوة * تسخن الزبدة وتضاف القرفة والتمر * توضع العجينة في قالب المعمول وتحشى بحشوة التمر أقراص المعمول * تدخل الفرن 220 لمدة 10 دقائق * وتزين بسكر بودرة 
|
 |
|
العرض العادي
