7 أضرار لتناول الوجبات السريعة

[Mary Naeem]

7 أضرار لتناول الوجبات السريعة

رحاب السعيد:

الوجبات الجاهزة تستحوذ على اهتمام الكثيرين، فبجانب الطعم اللذيذ الذي تقدمه هناك أيضا الصحبة والأصدقاء، وعلى الرغم من المذاق الشهي لتلك الأطعمة والتي يستسيغها الكثيرين إلا أن لها العديد من المشاكل التي تسببها للإنسان.

وتعتبر الوجبات السريعة مثل الهامبورجر، أو الدجاج، من الطرق البسيطة التي يمكن من خلالها تناول الطعام وإكمال العمل في نفس الوقت، أو لتخفيف العبء على ربة الأسرة، بدلا من تجهيز وجبة بعد يوم عمل شاق، حيث تلجأ إلى شراء الوجبات الجاهزة، إلا أن تلك الأطعمة أصبحت تمثل خطرا شديدا على حياتنا. وتقول أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية لدراسة السمنة، الدكتورة دعاء عمرو، إن الإسراف في تناول الوجبات السريعة يتسبب في..

السمنة
تحتوي تلك الأطعمة على مستوى مرتفع جدا من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنها غنية بالزيوت المشبعة والمهدرجة، وتعتبر السبب الأول في زيادة نسبة السمنة في الأطفال والمراهقين.

ارتفاع السكر بالدم
تلك الأطعمة تعتمد على وضع محليات صناعية لإضافة طعم مستساغ، بالإضافة إلى أنها غالبا ما يتم وضع معلبات المياه الغازية معها والتي تحتوي على نسبة مرتفعة من السكر، ما يرفع نسبة السكر بالدم.

القرحة
تحتوي الأطعمة سريعة التحضير والجاهزة على نسبة كبيرة من التوابل وخاصة الحارة وملح الصوديوم، والتي تسبب الإصابة بقرحة المعدة.

الشعور بالتوتر
تناول تلك الأطعمة يزيد من هرمون التوتر بالجسم، خاصة مع تناول المشروبات الغازية بسبب ارتفاع نسبة الأملاح بها.

أمراض القلب
تعتمد الأطعمة الجاهزة على الزيوت المهدرجة والمشبعة، وخاصة تكرار القلي بصور كبيرة، ما يسبب في ارتفاع الكولسترول الضار بالجسم، وبالتالي يصبح الإنسان عرضه للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ارتفاع الضغط
تحتوي الوجبات الجاهزة على كمية كبيرة من الأملاح والتي تسبب ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد الأسباب التي قد تؤدي إلى مشاكل بالكلى أو القلب في المستقبل.

تضر الجسم ولا تفيد
تقريبا لا تحتوي تلك الأطعمة على أية فوائد للجسم سواء الفيتامينات أو المعادن أو الألياف النباتية، فالخطوات التي تمر بها تلك الأطعمة لتصل إلى الشكل المعروف يجردها من كل فوائدها، ومن يسرفون في تناولها غالبا ما يصابون بسوء التغذية، كما أن تلك الأطعمة تحتوي على مواد تضر الجسم، وتسبب مشاكل بالأنسجة، بالإضافة إلى أنه غالبا لا يكون من المضمون نظافة تلك المطاعم.

تلك الوجبات تستحوذ على اهتمام الأطفال وقد يكون لديهم استعدادا لتناولها ليل نهار ويرفضون تناول الطعام الصحي، لذلك لا ضرر أن يتم تناول وجبة مرة كل أسبوع أو 10 أيام على شرط أن يكون الإنسان قد حصل على كمية كبيرة من الأطعمة الصحية مثل الخضروات والفواكه.