الشاى الأحمر يقى من السرطان ويحمى القلب
يعد مشروب الشاى الأحمر أو الأسود كما يسميه البعض هو المشروب الأكثر شعبية في مصر وبلدان العالم ويتميز بنكهته القوية وطعمه المميز، وما لا يعرفه الكثير منا أن للشاي الأحمر فوائد ومنافع متنوعة تفيد الإنسان الذي يعاني من بعض المشاكل الصحية.
ويطلعنا الدكتور خالد يوسف استشارى التغذيةوعلاج السمنة والنحافة، على بعض فوائد الشاي.. في الآتى:
يحتوي الشاي الأسود على العديد من موانع الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد التي تحد من تأكسد الكولسترول وبالتالي تحمي الشرايين من التلف والتصلب ولها القدرة على توسيع الأوعية الدموية ومنع تشكل الجلطات.
إن مادة البوليفينول المتواجدة بالشاي الأحمر لها القدرة على منع تشكل المواد المسرطنة في الجسم، كما أن هناك مركبا في الشاي الأسود يدعى TF-2 والذي يؤثر فقط في موت الخلايا السرطانية.
يحتوي الشاي الأحمر على مادة التانين القابضة والتي لها دور كبير في مكافحة الأمراض التي تصيب المعدة والأمعاء وبالتالي هذا يجعل الشاي من المشروبات التي تساعد في تحسين عمليات الهضم، كما أن التانين يعمل على خفض نشاط الأمعاء ويعمل كمضاد للإسهال كما أنه مدر للبول.
على عكس القهوة فإن كمية الكافيين المعتدلة في الشاي تعمل على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ بدون التأثير على ضربات القلب مثل القهوة
