|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
24 - 12 - 2019, 06:57 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل اللازانيا للشيف إلهام فتحى  المقادير لعمل اللازانيا: 1/4 كوب زبدة أو زيت ذرة 2 بصلة مفرومة فرما ناعما 2 فص ثوم مدقوقان 3/4 كيلو لحم مفروم 1 م بقدونس مفروم 1/2 كيلو طماطم معصورة 2 م ص صلصة طماطم ملح وفلفل 1/4 كوب شوربة 5 كوب صلصة الباشاميل 1/2 كوب جبن موزاريلا 1/2 من مكرونة اللازانيا كيلو صفار بيضة التحضير: - - تسلق اللازانيا وتصفى. - على النار توضع الزبدة ويضاف لها البصل والبقدونس والطماطم والصلصة والملح والفلفل والشوربة إلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة ويحمى الفرن على درجة متوسطة. - تحضر صلصة البشاميل وتمزج مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور. - توضع ملعقة بشاميل في قعر الصينية ثم طبقة من اللازانيا ثم الخليط وتغطى بطبقة من البشاميل، ويعاد هذا الترتيب إلى أن ينتهي البشاميل ويرش على الوجه باقي الجبن. 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| البيكاتا بالمشروم للشيف إلهام فتحى |
| فول إسكندرانى للشيف إلهام فتحى |
| بيض بالسجق للشيف إلهام فتحي |
| أم علي للشيف إلهام فتحى |
| طريقة عمل ورق العنب باللحمة الضانى للشيف إلهام فتحى |
العرض المتطور