رقائق الذرة الدوريتوس
قدمى لأطفالك رقائق الذرة بطريقة جديدة على طريقة الشيف دعاء عاشور.
المقادير :
كوب دقيق
1/2 كوب دقيق ذرة أصفر
2 ملعقة كبيرة زيت
1/2 ملعقة صغيرة شطة ( اختيارية)
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة سكر
ملح
ماء حسب الحاجة
زيت للتحمير
الطريقة:
تخلط المقادير كلها و تعجن بالماء الى ان تتكون عجينه يابسه نوعا.
نتركها ترتاح 10 دقائق.
نقوم بتقطيعها شرائح طويلهجنب سلطة الثومية أو المايونيز.
على جريل تيفال أو طاسه نقوم بتسخينها اولا.
بعد ذلك نقوم بتقطيعها مثلثات (سبعات و تمانيات ) أو الشكل المعروف للدوريتوس.
نجهز زيت القلى و نقوم بتحميرها فيه و تخرج على ورق نشاف و تقدم ويمكن تقديمها ب.
