الخوخ مشتق من ثمرة شجرة موطنها شمال الصين، وتم زراعة هذه الفاكهة هناك منذ ما يصل إلى 8000 عام وهي ثمرة مهمة للغاية، وهي أصغر قليلاً من التفاح من حيث الحجم، ولحم الخوخ الداخلي ناعم، وعصير الخوخ عادة ما يكون برتقالي أو أصفر عندما ينضج وعصير الخوخ هو عصير فواكه أقل شيوعًا في العديد من الأسواق ومحلات البقالة، ولكن من السهل جدًا صنعه في المنزل كما أنه لا يقدم سوى القليل من الآثار الجانبية لغالبية الأشخاص الذين يشربونه.
عصير الخوخ يحتوي على مستويات عالية من فيتامين C، فيتامين E، فيتامين أ، ومختلف فيتامينات B-، الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك والكبريت وغيرها من الفيتامينات كما أنه يحتوي على عدد من المركبات المضادة للأكسدة، مثل اللايكوبين، اللوتين، وبيتا كاروتين، مما يزيد من تحسين صحتك العامة، وعندما تشرب عصير الخوخ فأنه يقدم الكثير من الفوائد الرائعة.