|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
22 - 11 - 2017, 05:43 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
سلطة البطاطس بوصفات سهلة وجديدة ومغذية وطعمها رائع
 من المعروف عن البطاطس انها من ملكات الطعام حيث انها يمكن ان تجدها فى الكثير من الصور والاشكال سواء مقلية او محمرة فى الفرن او مهروسة . اما فى موضوعنا اليوم فسنتحدث عنها على هيئة سلطة لذيذة ومفيدة لكى ولكل افراد عائلتك. جمعت لكى باختصار كل طرق عمل سلطة البطاطس ونبدا بالطريقة الاولى وهى عبارة عن سلطة البطاطس المهروسة بالبقدونس المقادير نصف كيلو بطاطس ملعقة طعام كبيرة بقدونس مفروم اربع فصوص ثوم مهروسة ملح – فلفل – ماء لسلق البطاطس ملعقة كبيرة زيت زيتون ديكور الطبق والتزيين زيتون اسود مخلل مقطع شرائح طريقة التحضير اسلقى البطاطس فى ماء مغلى ولا تنسى اضافة ملح اثناء السلق . بعد ان تطهى جيدا ارفعيها من على النار ,صفى البطاطس من ماء السلق ثم قشريها. اهرسى البطاطس بالهراسة او بالشوكة مع اضافة الثوم وزيت الزيتون والملح والبقدونس وباقى التوابل والبهارات . تاكدى ان الخليط متجانس . قدميها بالديكور المناسب. سلطة البطاطس بالطماطم والكمون المقادير نصف كيلو جرام من البطاطس ملعقة ثوم مفروم ناعم ملعقة طعام كمون ملح وفلفل ملعقتان كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة بقدونس مفروم شرائح طماطم فلفل اخضر طريقة تحضير سلطة البطاطس مثل السابق ستقومى بسلق البطاطس جيدا ورفعها من على النار وتقشيرها ثم ستبداى فى هرسها ايضا واضيفى اثناء هرس البطاطس زيت الزيتون والكمون والثوم والملح والفلفل والبقدونس المفروم قومى بفرم الفلفل الاخضر او تقطيعه قطع صغيرة جدا واضيفى له توابل ثم تبلى شرائح الطماطم به وبعد ذلك اضيفى شرائح الطماطم المتبلة بالفلفل الاخضر الى البطاطس وتقدم. سلطة البطاطس بالطحينة وصوص الهريسة المقادير نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومقشرة كوب طحينة بيضاء ( وهى سلطة الطحينة ولمعرفة طريقة عملها اضغطى هنا ) ملعقة طعام ملح 1/4 كوب عصير ليمون كوب ماء مثلج 4 فصوص ثوم 2 ملعقة طعام صوص هريسة ( متوافر فى محلات السوبر ماركت ) ديكور التحضير ثمرة فجل احمر مقطعة حلقات رفيعة مع بعض اوراق النعناع وزيت الزيتون طريقة التحضير 1- اهرسى البطاطس مع اضافة الطحينة ثم كوب الماء المثلج وعصير الليمون والثوم وصوص الهريسة 2- استمرى فى التقليب حتى يتجانس الخليط 3- قبل التقديم مباشرة قومى باضافة يت الزيتون وزيينيها بالفجل الاحمر واوراق النعناع . سلطة البطاطس بالانشون البقرى المقادير المستخدمة نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومقشرة 1/4 كيلو لانشون بقرى ملعقة طعام بقدونس ملعقة طعام زيت زيتون عصير ليمونة ملح وفلفل اسود ملعقة طعام خل ديكور الطبق حلقات طماطم واوراق النعناع طريقة التحضير بعد ان تقومى بسلق البطاطس وتقشيرها قومى بتقطيعها قطعا متوسطة الحجم باى ششكل تحبيه قطعى الانشون البقرى شرائح رفيعة ( الافضل شراءه مقطع جاهز ) اخلطى البطاطس بالانشون والبقدونس وزيت الزيتون والخل ( اهم شىء هو تجانس الخليط ) ضيفى عصير الليمونة والملح والفلفل وقدميها بعد ان تكزنة اتممتى تزين الطبق بقطع الطماطم مع اوراق النعناع. وبالهناء سلطة البطاطس بالحمص والمايونيز المقادير 1 كيلو بطاطس مسلوقة جيدا ( لاتنسى اضافة الملح اثناء السلق ) 2 ملعقة كبيرة مايونيز جاهز كوب حمص مسلوق ملح وفلفل ملعقة صغيرة زعتر بيضتان مسلوقتان ديكور الطبق يمكنك من استخدام الزيتون الاسود والبقدونس لتزيين الطبق طريقة التحضير قشرى البطاطس ثم قومى بتقطيعها قطعا صغيرة الحجم بالشكل الذى تفضليه اضيفى الحمص والمايونيز ثم قلبى جيدا ثم ضيفى الملح والفلفل واستمرى بالتقليب حتى تتجانس وتتداخل المحتويات كلها. قدمى سلطة البطاطس فى سرفيس ثم رشى الزعتر فوق سلطة البطاطس واتمى التزيين للطبق بوضع قطع من البيض المسلوق مع الزيتون الاسود واوراق البقدونس. سلطة البطاطس بالسمسم وحبة البركة المقادير 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة 2 ملعقة كبيرة ويت ويتون فلفل اسود وملح 2 فص ثوم مهروس نصف كوب سمسم محمص ملعقة طعام حبة البركة محمصة الديكور والتزيين اوراق بقدونس وشرائح من الطماطم طريقة التحضير ابداى باضافة المقادير مع التقليب الجيد والمستمر واتركى السمسم وحبة البركة الى اخر المكونات بعد ان تاكدتى من ان الخليط كله متجانس وقومتى باضافة السمسم وحبة البركة الان يمكنك من تقديم سلطة البطاطس بعد تزيينها بورق البقدونس وشرائح الطاطم. 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة سهلة وجديدة لتحضير صبغة الشعر بالنسكافيه |
| اكله لذيذه وطعمها رائع أجنحة دجاج بصوص الباربكيو |
| حيلة سهلة وجديدة لتوسيع العين بالمكياج |
| عطّري منزلكِ بوصفات سهلة |
| بيضي أسنانك بوصفات سهلة وطبيعية |
العرض المتطور