البطاطا غنية بالفيتامينات

[Mary Naeem]

البطاطا غنية بالفيتامينات

قالت الدكتورة مها رادميس، أخصائية التغذية العلاجية، في حوارها ببرنامج «الستات مايعرفوش يكدبوا»، الذي تقدمه الإعلامية مفيدة شيحة، ومنى عبدالغني، على فضائية «سي بي سي»، إن البصل غني بمضادات الأكسدة، وانه يجب وضع الخرشوف في مياه مغلية حتى لا يفقد قيمته الغذائية، ولكن «غلية واحدة» فقط.

وتابعت رادميس أن عصير الليمون به فيتامين «سي»، ويؤخذ لمن يقوم بالرجيم، وأن البصل مفيد الكرسترول ومريض السكر، ورائحته يمكن أن تذهب عن طريق البقدونس، وهذا لمن يتخوف من رائحة فمه.

وتابعت أن البطاطا غنية بالفيتامينات، وكثرتها تسبب السمنة، وكثرتها أيضا خطر لمرضى السكر، موضحة أن الزبيب به سعرات حرارية عالية ويؤكل قبل عمل الرياضة أو للمجهود.

وأوضخت أن :”بدلا من أن اعطي للأطفال تورتة أو جاتوة يأخذ بطاطا لأنها أفضل ومليئة بالفيتامينات، حتى يبتعدوا عن الحلويات والدهون المشبعة، كما أن القرع يطبخ ويضع وسط الخضار، ويمكن سلقه وعمل منه «ماسك» للوجه لحمايته من أشعة الشمس الضارة.